สรรพคุณ คุณค่าของมะนาว มะนาวพืชเศรษฐกิจและพืชสมุนไพร ถูกนำมาใช้ประกอบอาหารปรุงแต่งให้มีรสเปรี้ยวในทางสมุนไพรมีการระบุสรรพคุณของมะนาวเอาไว้ ดังนี้ ใบ รสเปรี้ยว ใช้ใบมะนาว 108 ใบ ต้มน้ำดื่ม กัดฟอกเสมหะ ฟอกโลหิตระดู น้ำในผล รสเปรี้ยว ผสมเกลือและน้ำตาลทรายแดงจิบแก้เสมหะ แก้ไอ รับประทานแก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิตกัดเถาดานในท้อง ล้างเสมหะในคอ เมล็ด รสขมหอม คั่วแล้วบดเป็นผง หรือต้มดื่มน้ำ แก้ซาง ขับเสมหะ แก้ไข้ แก้พิษไข้ร้อน บำรุงน้ำดี ราก รสจืดเย็น แก้ไข้ ถอนพิษ แก้ไข้กลับไข้ช้ำ ถอนพิษผิดสำแดงฝนกับสุราทาแก้ปวดฝี แก้พิษอักเสบ ผลมะนาว ในผิวมะนาวพบสารที่มีน้ำมันหอมระเหยประกอบด้วย d-Li-monene, Linalool, Citric acid และ Ascorbix acid ในน้ำมะนาวมีสารเคมีเช่น Siaronoid, Organic Acid, Citral และ วิตามินซี มะนาวมีน้ำหอมระเหยที่ให้กลิ่นสดชื่น เพราะมีส่วนประกอบของสารซิโตรเนลลัล (Citronellal) ซิโครเนลลิน อะซีเตต (Citronel-Iyl Acetate) ไลโมนีน (Limonene) ไลนาลูล (Linalool) เทอร์พีนีออล (Terpeneo) รวมทั้งกรดซีตริค (Citric Acid) กรดมาลิก (MalicAcid) และกรดแอสคอร์บิก (Ascorbi...
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น