ปัญหาและก็ข้อจำกัดแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์

ปัญหาและก็ข้อจำกัดแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์

การพัฒนาแบบเกษตรอินทรีย์ของไทย ส่วนมากยังถือว่าอยู่ในระยะเริ่มต้น เป็นการผลิตแบบง่ายๆมิได้ใช้เทคโนโลยีที่สลับซับซ้อนอะไรมากสักเท่าไรนัก แม้กระนั้นย้ำแนวทางการทำเกษตร โดยใช้ภูมิปัญญาพื้นบ้าน กระทำการผลิตผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องเบื้องต้นสำหรับการบริโภคแค่นั้น ตัวอย่างเช่น ข้าว ผัก ผลไม้ ส่วนการเปลี่ยนแปลงรูปสินค้ามีเพียงแค่เล็กๆน้อยๆ เหตุเพราะส่งผลผลิตน้อยและไม่บ่อย ปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้น พอเพียงสรุปได้ดังต่อไปนี้

ปัญหาเรื่องลูกค้า

กรุ๊ปลูกค้าสินค้าอินทรีย์ที่ซื้อจากแหล่งขายต่างๆจะเป็นคนที่มีรายได้ออกจะสูง แล้วก็เน้นย้ำการบริโภคเพื่อสุขภาพ ในขณะผู้สร้างสินค้าอินทรีย์ยังมีปริมาณน้อย ทำให้ ผู้สร้างสามารถตั้งราคาขายในตลาดได้ ราคาผลิตผลอินทรีย์ก็เลยมีลัษณะทิศทางสูงขึ้นยิ่งกว่าผลิตผลเกษตรทั่วๆไป

ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการผลิต

ความไม่พอของแหล่งน้ำที่จะใช้ได้ตลอดทั้งปี ทำให้จะต้องมีการจัดหาแหล่งน้ำมากขึ้น ทั้งยังยังมีปัญหาจากภัยจากธรรมชาติ การขาดแคลนลานแหล่งสินเชื่อ การขาดการผลักดันและส่งเสริมจากภาครัฐอย่างเอาจริงเอาจัง รวมทั้งการขาดวิชาความรู้ของเกษตรกร โดยเฉพาะในด้านโรคพืชและก็แมลง

ปัญหาที่เกิดขึ้นกับการตลาด

ยังขาดเจ้าหน้าที่ที่มีความเข้าใจสำหรับการจัดแจงด้านการตลาดให้มีคุณภาพ ได้แก่ ปัญหาเกี่ยวกับห้องเย็น สำหรับรักษารวมทั้งสะสมผักเพื่อ ปัญหาที่เกิดขึ้นกับการขนส่ง ที่จะจะต้องขนส่งด้วยรถยนต์ห้องเย็น เนื่องมาจากพื้นที่ที่ปลูกผักอินทรีย์ส่วนมากจะอยู่ไกลห่างจากชุมชน

ปัญหาที่เกิดขึ้นกับการโปรโมทยังไม่เข้าถึงลูกค้า

จำเป็นต้องทำให้ผู้ซื้อเข้าใจในเรื่องจุดเด่นของผักอินทรีย์ ที่ต่างจากผักทั่วๆไปที่ผลิตโดยใช้สารเคมีเป็นปัจจัยที่ใช้ในการผลิต ซึ่งเป็นผักมีสารตกค้างที่เป็นโทษต่อคนซื้อ และก็ทุนการสร้างที่สูงกว่าการสร้างแบบใช้สารเคมีเป็นปัจจัยที่จำเป็นต้องใช้สำหรับการผลิต โดยยิ่งไปกว่านั้นค่าใช้ จ่ายสำหรับเพื่อการตรวจตราฟาร์ม แล้วก็ผลิตผลที่กำลังจะได้ผลเฉลี่ยต่ำยิ่งกว่าของผักทั่วๆไป รวมทั้งทั้งยังอยากการดูแลสูง ทำให้ค่าแรงแรงงานสำหรับในการกระทำผลิตก็จะสูงไปด้วย อ่านต่อ

ปัญหาเกี่ยวกับการขาดการยืนยันมาตรฐานสินค้าอินทรีย์

ในตอนนี้ หน่วยงานของราชการที่ให้การยืนยันมาตรฐานผลิตภัณฑ์จากการเกษตรอินทรีย์ ยังอยู่ในตอนเริ่มวางรากฐานการยืนยันมาตรฐาน ก็เลยยังมีข้อจำกัดสำหรับเพื่อการทำให้ผลิตภัณฑ์จากการเกษตรอินทรีย์ ยังไม่เป็นที่วางใจของผู้ซื้ออย่างมากมายมากสักเท่าไรนัก

ปัญหาเกษตรกร

ยังไม่มีความรู้พอเพียงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ซึ่งทางกรมส่งเสริมการเกษตร กรมพัฒนาที่ดิน กรมวิชาการเกษตร ได้มีการส่งข้าราชการออกไปให้คำปรึกษา แล้วก็ให้คำแนะนำกับเกษตรกร ดังนี้ เพื่อสนับสนุนให้มีการผลิตผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์มากขึ้น

ปัญหาผลิตผลยังไม่มีความหลากหลายยังมีการปลูกพืชอินทรีย์เพียงแต่ไม่กี่ประเภท ไม่มีความหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกกินเท่าไรนัก โดยเหตุนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวควรจะรีบให้การช่วยเหลือและก็คำหารือ โดยยิ่งไปกว่านั้นในเรื่องตลาดรองรับผลิตภัณฑ์ เพื่อเกษตรกรมีความเชื่อมั่นอีกทั้งในด้านการสร้างและก็การตลาด

ปัญหาราคาผลิตภัณฑ์

ผลิตผลเกษตรอินทรีย์ราคาแพงเข้าขั้นสูง เมื่อเทียบ แล้วราคาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์แพงกว่าผลิตภัณฑ์จากการเกษตรทั่วๆไป ทำให้ตลาดจำกัดอยู่เฉพาะกรุ๊ปผู้มีรายได้สูง มูลเหตุที่ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์แพงสูงเป็น การสร้างยังไม่มากมาย รวมทั้งแหล่งผลิตอยู่เกลื่อนกลาดเรี่ยราดเรี่ย ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ได้โอกาสถูกศัตรูพืชสร้าง และก็จำเป็นต้องใช้แรงงานสำหรับในการดูแล และก็ใส่ใจเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ปัญหาเกี่ยวกับการกำเนิดความเสื่อมโทรมผลิตผลเกษตรอินทรีย์กำเนิดความย่ำแย่ ได้ง่าย รวมทั้งน้ำหนักของผลิตภัณฑ์จากการเกษตรอินทรีย์จะค่อยกว่าผลิตภัณฑ์จากการเกษตรทั่วๆไป ทำให้เมื่อคำนวณทุนการสร้าง แล้วก็การขนส่งแล้วจะสูงขึ้นยิ่งกว่าผลิตภัณฑ์เกษตรทั่วๆไป

อุปสรรคต่อการทำเกษตรอินทรีย์ผลิตผลจะออกตามฤดูกาล

ไม่ออกตลอดปี เนื่องจากเกษตรอินทรีย์เป็นการทำไร่ที่พึ่งพิงพาอาศัยธรรมชาติมากยิ่งกว่าการทนฝืนธรรมชาติ ในการพัฒนาไปสู่การสร้างผลิตภัณฑ์จากการเกษตรอินทรีย์นั้น ยังจะต้องใช้เวลา รวมทั้งวิธีการปรับปรุงอีกสักระยะหนึ่ง ยังควรมีการจัดการกับปัญหาแล้วก็ปัญหาให้หมดไป ก็เลยจะก่อให้สามารถก้าวไปสู่การเป็นหัวหน้าสำหรับเพื่อการผลิต และก็การส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของโลกได้